Held der Geschichte ist der tamilische begnadete Koch Maravan. In einem Gourmetrestaurant in der Schweiz ist er als Küchenhilfe tätig und nur für untergeordnete Arbeiten zuständig .Eines Tages bietet der sehr zurückhaltende und schüchterne Mann dem Chefkoch an, ein "richtiges" Curry zu kochen, was ihm natürlich Ärger einbringt. Maravan hat die Geheimnisse der ayurvedischen Kochkunst von Kind auf bei seiner Tante gelernt und kocht zu Hause für seine Kollegin Andrea, in die er verliebt ist und die daraufhin eine Nacht mit ihm verbringt.
Als Andrea ihn erneut besucht, möchte sie wissen, was er ihr ins Essen gemischt hat, da sie sonst nur für Frauen empfänglich sei. Sie erfährt dass im Essen Aphrosidiaka waren und sie überredet Maravan, einen erneuten Versuch mit einer anderen Person zu machen. Der Erfolg bringt Andrea auf die Idee, "Love Food" zu gründen, einen Cateringservice, wofür sie fast ihr ganzes Erbe investiert. Kunden bekommen sie über eine Paartherapeutin, die sie ihren Klienten empfiehlt.
Nach einem erfolgreichen Start gibt es bald Probleme: Nachdem Maravan für ein Ehepaar gekocht hat, erscheint einige Zeit später der Mann mit einer anderen Frau als Kunde.. was für einen Menschen mit festen Moralvorstellungen wie Maravan nicht akzeptabel ist. Außerdem befinden sich unter den Gästen Geschäftsleute die von Waffengeschäften ausgerechnet mit den Bürgerkriegsparteien von Maravans Heimatland Sri Lanka profitieren...
Dieses Buch behandelt sehr ausführlich die Kunst der ayurvedischen Küche. Beim Lesen der detaillierten Beschreibungen der Zubereitungen und Speisenfolgen dürfte jedem das Wasser im Munde zusammenlaufen... die Rezepte gibt es am Ende des Buches gratis dazu.
Martin Suter : Der Koch , erschienen im Diogenes Verlag
