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Kreative Idee: Genuss trotz Corona: Wer in diesem Glashaus is(s)t, hat gut lachen

Wer in Hessen im Glashaus sitzt, möchte nicht mit Steinen schmeißen, sondern gepflegt essen. Das gilt jedenfalls für das Hotel-Restaura...

Ende eines Hypes – Jetzt wird der Burger zum Luxusgut

Burger-Restaurants stehen in der Corona-Krise vergleichsweise gut da. Doch der Markt ist unter Druck, Premium-Anbieter wie Burgerista m...

Belohnung für ehrliche Gäste: Lokal gibt Freibier für korrekte Kontaktdaten

Wer in Deutschland ein Restaurant oder eine Bar besucht, muss in vielen Bundesländern seine Kontaktangaben hinterlassen - ansonsten dro...

Zwischen Region und Mittelmeer

Neuer Küchenchef, veränderter Kurs - nun kocht Jonas Zörner im Tiergartener Sternerestaurant, und das so fein wie ideenreich.

„Lieferando ärgern“, Gastronomen retten – so funktioniert die „Discoeat“-Idee

Der Umsatz im Gastgewerbe ist dramatisch eingebrochen. Ein Berliner Start-up will Restaurants mit Rabatten von zehn bis 50 Prozent helf...

Am Ende blieb sie dennoch auf der Rechnung sitzen - Um seine Großzügigkeit zu testen: Frau bringt 23 Verwandte zum Blind-Date mit

Als er im Voraus anbot für einen Restaurantbesuch zu bezahlen, wusste ein junger Chinese noch nicht, dass seine Verabredung mit 23 Verw...

Mitte: Steve Hartzsch verabschiedet sich vom "The Noname"

Der Sommelier hatte von Beginn an in dem Restaurant mitgearbeitet. Jetzt zieht er weiter.

Gastronomie: Restaurant Englers: Mit Luftreinigern durch die Wintersaison

Burhan Gözüakca vom Englers Restaurant hat ein Belüftungskonzept ausgeklügelt, damit sich jeder Gast so sicher wie möglich fühlen kann.

Ziemlich spektakulär: „Frühstück 3000“

Ein Erweckungserlebnis: Im neuen Schöneberger Restaurant servieren sie Eggs Benedict mit Hummer oder Langos mit Granité ab 8 Uhr früh

Hygieneregeln in der Gastronomie: Ich stehe mehr als 1,5 Meter neben mir

Ein Restaurant lebt davon, dass die Gäste ihre guten Vorsätze über Bord werfen. Nun muss die Gastgeberin die Abstandsdame spielen und g...

Alles Gute zum 50. Geburtstag, liebe Tiefkühlpizza

1970 brachte Dr. Oetker die erste Tiefkühlpizza auf den Markt. Und die Deutschen lieben ihre TK-Pizza so bedingungslos, dass sie sie so...

FOCUS Online vor Ort - Berlins Gastro-Szene in der 2. Welle: Um 23 Uhr startet die heimliche Dunkel-Party

Die Berliner Innenstadtbezirke zählen zu den schlimmsten Corona-Hotspots in Deutschland. Kneipen und Restaurants machen die verschärfte...

Nahaufnahme: Der Geisterkoch

Beschir Hussain hat zwei Restaurants und keinen einzigen Kellner. Der Berliner betreibt Ghost Kitchens, die nur für das Liefergeschäft...

Tolle Gastro-Idee - Gourmets im Gewächshaus

Damit das Restaurant „Anleger 1870“ trotz steigender Infektionszahlen gut durch den Winter kommt, haben sich die Betreiber was Besonde...

Iglus für den Pandemie-Winter: Restaurants lösen Corona-Problem kreativ

Eigentlich ist es schon zu ungemütlich, um draußen zu sitzen. Rein wollen viele Gäste aber auch nicht. Immer mehr Restaurantbesitzer we...